チャンネル登録者数 | 24万2,000人(2947位) |
---|---|
総再生回数 | 1億4,265万4,530回(2990位) |
動画投稿数 | 635本(3737位) |
動画1本の平均再生回数 | 22万4,653回/本 |
チャンネル創設日 | 2013年12月1日 |
当サイト登録日 | 2022年2月18日 |
チャンネルリンク | 究極の血抜き津本式/Tsumoto |
チャンネルID | UCeRYlwTRUJGXC25hFbw2SoA |
チャンネルの説明 | 日々、魚を美味しくさせるために研究しています。 たどり着いたのが津本式 究極の血抜きでした。 品定めからはじまり、血抜き、保存に至るまでを徹底的に研究しています。 血が旨味の良し悪しを変える。 新しい新鮮な魚が美味しいと言われる世の中の常識を覆したい。 新しくない=悪い、古い これでは資源がなんぼあっても足りません。 これからの地球にとってもこの技術は大切やと思っています。 究極の血抜きは、締まりきった魚の血を抜く事が出来る唯一の方法です。 古いほど付加価値があがる魚を仕立てる このご時世のフードロスを少しでも軽減できるなら。 これからの魚食革命を起こしたいです。 |
チャンネルのタグ | 津本 tsumoto 津本式 |